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国家食药同源产业科技创新联盟成立吃饭养生“两不误”

发布时间:19-12-28

 ‰ 日前,由农业部农卌产品加工局指导,ㄨ中国农科院农产品ξ加工所主办的国家食药同源۩产业科技创新联∞盟在℅北京宣告成立。农业部农⊙产品加工局局长宗锦耀表示,创新联盟将引领食药同源产业φ科技创新、模式创新和机制创新,☺☻促进农食医药四位ↂ一体协同发展⊙。 &nbs⊙p;   据了※解,食×药同◎源指食品和药品是同时起源的,之间并无分界线,许多食品就是药ю品。2014年,卫计委公布了101种食药同源目录,其中包括⿶山药、山楂、人参、茯苓、金银花等。宗锦耀认为,我国拥有世界上最丰富的食材资源、食品加▔工技术、工艺和产品。Γ在长期的文明进化中,形ↅ╣成了美味、营养、健康的八大菜系和遍布华夏大地成千上万个地方风味食品‖。大力发∶展食药同源产业,对于深入推进农业供·给侧结构性改革∥,促进农村一二三产业融合○发┎展,满足城乡居民消♥费升级需求,提高┏人民群众生Д活质量和健康∏水平都具有重要意义和作用。   ≠   与会专家提出℡,到202┛0年,我国社会将全◙面∮进入营养健康时代,以营养与健╳康为目标的大食▎▏品⺌产业将成为&ldЪquo;健康⿰中国”的主要内涵和支撑。而κ以食药同源性原料加工制◤备的※普通食品或保健食品兼具中药的保健功能和食品的营养功能,长期坚持食用,能够■有效降低不科学饮食々导致的潜在疾ぷ病风险,℡有效提高全社会的健々康水平。